Café

Selon le mode de distribution du café, les emballages se divisent en trois catégories principales : les emballages pour l’exportation de café vert, les emballages pour le café en grains torréfié (poudre) et les emballages pour le café instantané.

(1). Sac :

Les sacs sont généralement classés en : emballages non hermétiques, emballages sous vide, emballages à valve unidirectionnelle, emballages sous pression.

Emballage non hermétique :

En réalité, il s'agit d'un type d'emballage temporaire, utilisé uniquement pour le stockage à court terme.

Emballage sous vide :

Les grains de café torréfiés doivent être stockés pendant un certain temps avant d'être conditionnés afin d'éviter que le dioxyde de carbone n'endommage l'emballage. Ce type d'emballage peut généralement être conservé pendant environ 10 semaines.

Emballage du clapet anti-retour :

L'ajout d'une valve unidirectionnelle sur le sachet d'emballage permet l'évacuation du dioxyde de carbone produit tout en empêchant l'entrée d'air extérieur, garantissant ainsi que les grains de café ne s'oxydent pas, mais ne peut empêcher la perte d'arôme.

Emballage sous pression :

Après la torréfaction, les grains de café sont conditionnés sous vide puis remplis de gaz inerte pour une conservation optimale. Ce type d'emballage garantit la préservation des grains, de leur arôme et offre une résistance suffisante à la pression atmosphérique. Le café ainsi conservé peut se garder jusqu'à deux ans.