Kafe

Araka ny endriky ny famatsiana kafe, ny fonosana kafe dia azo zaraina ho sokajy telo amin'ny ankapobeny, fonosana fanondranana tsaramaso maitso, fonosana voan-kafe (vovoka) natono, ary fonosana kafe avy hatrany.

(1). kitapo:

Ny kitapo amin'ny ankapobeny dia mizara ho: fonosana tsy misy rivotra, fonosana banga, fonosana valva tokana, fonosana misy tsindry.

Fonosana tsy misy rivotra:

Raha ny marina dia karazana fonosana vonjimaika izy io, izay ampiasaina amin'ny fitahirizana fohy fotsiny.

Vacuum fonosana:

Mila tehirizina mandritra ny fotoana maharitra ny voan-kafe voatsatoka alohan'ny hametahana azy mba tsy hanimba ny fonosana. Ny fonosana toy izany dia azo tehirizina mandritra ny 10 herinandro eo ho eo.

Hamarino ny fonosana valve:

Ny fampidirana valva tokana eo amin'ny kitapo famonosana dia ahafahan'ny gazy karbonika vokarina hivoaka fa manakana ny fidiran'ny rivotra ivelany, miantoka fa ny voan-kafe dia tsy voahidy fa tsy afaka misakana ny fahaverezan'ny fofona.

Fonosana misy tsindry:

Aorian'ny fandoroana ny voan-kafe, dia fenoina amin'ny vacuum izy ireo ary avy eo feno entona inert mba hamehezana. Ity karazana fonosana ity dia afaka miantoka fa tsy ho oxidized ny voan-kafe, tsy ho very ny fofona, ary ampy ny tanjaka mba hahazoana antoka fa tsy ho simba ny fonosana amin'ny tsindry rivotra. Azo tehirizina hatramin’ny roa taona izany.