ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਕੀ ਹੈ?

ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ, ਜਿਸਨੂੰ ਡੀਕੰਪ੍ਰੇਸ਼ਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ ਹਵਾ ਕੱਢਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਡੀਕੰਪ੍ਰੇਸ਼ਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਹਵਾ ਦੀ ਘਾਟ ਘੱਟ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਕੋਲ ਕੋਈ ਜੀਵਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨਾ ਹੋਣ, ਤਾਂ ਜੋ ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਕੋਈ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਵਾਪਰਨ ਦਾ ਉਦੇਸ਼। ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ, ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ, ਕੱਚ ਦੇ ਸਮਾਨ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ, ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਚੁਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਫਲ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਸਾਹ ਲੈ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਾਈਪੌਕਸਿਆ ਦੀ ਉੱਚ ਡਿਗਰੀ ਸਰੀਰਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣੇਗੀ। ਇਸ ਲਈ, ਫਲਾਂ ਲਈ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘੱਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਸੰਕਲਪ ਅਤੇ ਕਾਰਜ

ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪੈਕੇਜ ਹੈ ਜੋ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ 1940 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਸੀ। ਕਿਉਂਕਿ 1950 ਵਿੱਚ ਪੋਲਿਸਟਰ ਅਤੇ ਪੋਲੀਥੀਲੀਨ ਪਲਾਸਟਿਕ ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਸਤ ਹੋਈਆਂ ਹਨ।

ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਕੰਮ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਮਿਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਹਲਕਾ, ਹਵਾ ਬੰਦ, ਤਾਜ਼ਗੀ-ਰੱਖਣ ਵਾਲਾ, ਖੋਰ-ਰੋਧਕ, ਅਤੇ ਜੰਗਾਲ-ਰੋਧਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਦਵਾਈ, ਬੁਣਾਈ ਦੇ ਕੱਪੜੇ, ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਉਤਪਾਦ ਨਿਰਮਾਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਧਾਤੂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾਵਾਂ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਪਲਾਸਟਿਕ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀ ਵਧਦੀ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਨੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਉੱਚ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਰੱਖਿਆ ਹੈ।

ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਿੰਗ ਦੀ ਵਿਧੀ: ਇਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ, ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਹੈ।

ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕੰਮ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਹੈ। ਸਿਧਾਂਤ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਰਲ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਭੋਜਨ ਦਾ ਵਿਗਾੜ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੋਲਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ) ਦੇ ਬਚਾਅ ਲਈ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਂ, ਅਤੇ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਇਸ ਸਿਧਾਂਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਪੈਕਿੰਗ ਬੈਗ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੈੱਲ, ਤਾਂ ਜੋ ਸੂਖਮ-ਵਸਤੂਆਂ ਆਪਣਾ "ਬਚਾਅ ਵਾਤਾਵਰਣ" ਗੁਆ ਦੇਣ। ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਨੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ: ਜਦੋਂ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ≤1% ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੀ ਗਤੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ≤0.5% ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ। (ਨੋਟ: ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਐਨਾਇਰੋਬਿਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਕਾਰਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਹੋਣ ਨੂੰ ਰੋਕ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਸਹਾਇਕ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ, ਤੇਜ਼-ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ, ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ, ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਨਸਬੰਦੀ, ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਨਸਬੰਦੀ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨਸਬੰਦੀ, ਨਮਕ ਅਚਾਰ ਆਦਿ)

ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵੈਕਿਊਮ ਡੀਆਕਸੀਜਨੇਸ਼ਨ ਦਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਜ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਤੇਲਯੁਕਤ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਆਕਸੀਜਨ ਦੁਆਰਾ ਆਕਸੀਕਰਨ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਿਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਕਸੀਕਰਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ ਦੀ ਘਾਟ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਅਸਥਿਰ ਪਦਾਰਥ ਆਕਸੀਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਰੰਗ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਆਕਸੀਜਨ ਹਟਾਉਣ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਿਗੜਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਰੰਗ, ਖੁਸ਼ਬੂ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਵੈਕਿਊਮ ਹਵਾ ਨਾਲ ਭਰੀ ਪੈਕਿੰਗ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕੰਮ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਆਕਸੀਜਨ ਸੰਭਾਲ ਦਾ ਕੰਮ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਦਬਾਅ-ਰੋਕੂ, ਹਵਾ-ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਰੱਖਣ ਦਾ ਕੰਮ ਵੀ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅਸਲੀ ਰੰਗ, ਖੁਸ਼ਬੂ, ਸੁਆਦ, ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਿੰਗ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੈਕਿਊਮ ਇਨਫਲੇਸ਼ਨ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਭੋਜਨ, ਭੋਜਨ ਜੋ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਜੋ ਵਿਗਾੜਨਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਗੁਆਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਤਿੱਖੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਉੱਚ ਕਠੋਰਤਾ ਜੋ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਬੈਗ ਨੂੰ ਪੰਕਚਰ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ, ਆਦਿ। ਭੋਜਨ ਵੈਕਿਊਮ-ਪੈਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਬੈਗ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮੁਦਰਾਸਫੀਤੀ ਦਬਾਅ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਬੈਗ ਦੇ ਬਾਹਰ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਬੈਗ ਦੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਪ੍ਰਿੰਟਿੰਗ ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਅਤੇ ਵਿਗੜਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਵੈਕਿਊਮ ਹਵਾ ਨਾਲ ਭਰੀ ਪੈਕਿੰਗ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ, ਆਕਸੀਜਨ ਸਿੰਗਲ ਗੈਸ ਜਾਂ ਵੈਕਿਊਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਗੈਸਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਗੈਸ ਇੱਕ ਅਯੋਗ ਗੈਸ ਹੈ, ਜੋ ਬੈਗ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਦਬਾਅ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬੈਗ ਦੇ ਬਾਹਰ ਹਵਾ ਨੂੰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ। ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਿਘਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਪਿਘਲਣ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਹਲਕਾ ਕਾਰਬੋਨਿਕ ਐਸਿਡ ਕੁਝ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੋਲਡ ਅਤੇ ਪੁਟ੍ਰੀਫੈਕਟਿਵ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਐਨਾਇਰੋਬਿਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਰੱਖ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਤਾਜ਼ੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਰੱਖ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦੀ।

ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਦਾ ਘੇਰਾ

1. ਠੀਕ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦ: ਸੌਸੇਜ, ਹੈਮ, ਬੇਕਨ, ਨਮਕੀਨ ਬੱਤਖ, ਆਦਿ।

2. ਅਚਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਸਰ੍ਹੋਂ, ਸੁੱਕੀ ਮੂਲੀ, ਕੋਹਲਰਾਬੀ, ਕਿਮਚੀ, ਆਦਿ।

3. ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ: ਸੁੱਕਾ ਟੋਫੂ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚਿਕਨ, ਬੀਨ ਪੇਸਟ, ਆਦਿ।

4. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ: ਭੁੰਨਿਆ ਚਿਕਨ, ਭੁੰਨਿਆ ਡੱਕ, ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ, ਆਦਿ।

5. ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਭੋਜਨ: ਚੌਲ, ਤੁਰੰਤ ਗਿੱਲੇ ਨੂਡਲਜ਼, ਪੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਆਦਿ।

6. ਨਰਮ ਡੱਬੇ: ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਾਂਸ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ, ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਫਲ, ਅੱਠ-ਖਜ਼ਾਨੇ ਵਾਲਾ ਦਲੀਆ, ਆਦਿ।